Introduction
Thank you for choosing the KitchenAid Artisan Series 5 Quart Tilt-Head Stand Mixer. This manual provides essential information for the safe and efficient operation, maintenance, and care of your appliance. Please read all instructions carefully before use.

Image: The KitchenAid Artisan Series 5 Quart Tilt-Head Stand Mixer in Onyx Black, shown with its stainless steel mixing bowl and a flat beater attachment.
Маанилүү коргоо чаралары
Электр шаймандарын колдонууда өрт, электр шок жана/же адамдардын жаракат алуу коркунучун азайтуу үчүн негизги коопсуздук чараларын дайыма сактоо керек.
- Бардык нускамаларды окуңуз.
- Миксердин негизин сууга же башка суюктукка батырбаңыз.
- Кандайдыр бир шайманды балдар же алардын жанында колдонуп жатканда, катуу көзөмөл керек.
- Колдонбогондо, тетиктерди кийүүдөн же чечүүдөн мурун жана тазалоодон мурун розеткадан сууруп алыңыз.
- кыймылдуу бөлүктөргө тийбегиле. Колдорду, чачтарды жана кийимдерди, ошондой эле шпательдерди жана башка идиштерди адамдардын жаракат алуу жана/же аралаштыргычтын бузулуу коркунучун азайтуу үчүн иш учурунда сабагычтардан алыс кармаңыз.
- Эч кандай шайманды зымы же сайы бузулган, же шайман иштебей калгандан кийин же кулап түшкөн же кандайдыр бир түрдө бузулгандан кийин иштетпеңиз.
- KitchenAid тарабынан сунушталбаган же сатылбаган тиркемелерди колдонуу өрткө, электр шокуна же жаракатка алып келиши мүмкүн.
- Шайманды сыртта колдонбоңуз.
- Шнур столдун же столдун четине илинип калбасын.
Бөлүктөр жана өзгөчөлүктөрү
Familiarize yourself with the components of your KitchenAid Stand Mixer.
- Мотор башчысы: Моторду жана ылдамдыкты башкарууну камтыйт.
- Ылдамдыкты башкаруу рычагы: Adjusts mixing speed from 'Stir' to '10'.
- Тиркеме борбору: For connecting optional attachments.
- Чагуучу вал: Where attachments connect.
- Тилт-баш кулпу рычагы: Secures the motor head in place.
- 5-кварта дат баспас болоттон жасалган идиш: Ингредиенттерди аралаштыруу үчүн.
- Flat Beater: For normal to heavy mixtures like cakes, cookies, and mashed potatoes.
- Зым камчы: For mixtures needing air incorporated, such as eggs, cream, and frostings.
- Камыр илгич: Ачыткы камырларды аралаштыруу жана жууру үчүн.
- Төгүүчү калкан: Helps prevent splash-out and makes adding ingredients easier.

Image: The KitchenAid Stand Mixer with its head tilted upwards, showing the beater shaft and the attachment hub. This position allows for easy bowl removal and attachment changes.

Image: The KitchenAid Stand Mixer with the pouring shield attached, alongside the flat beater, wire whip, and dough hook accessories.
Орнотуу жана чогултуу
- Биринчи колдонуудан мурун: Жарнак менен аралаштыргыч стендди сүртүңүзamp cloth. Wash the stainless steel bowl, flat beater, wire whip, dough hook, and pouring shield in warm, soapy water, then rinse and dry thoroughly.
- Табакты коюу:
- Ensure the mixer is unplugged and the speed control is set to 'Off/0'.
- Lift the motor head by pushing the tilt-head lock lever to the 'Unlock' position and tilting the head back.
- Аралаштыргыч идишти клamping plate, turning it clockwise until it locks firmly into place.
- Аксессуарды тиркөө:
- With the motor head tilted back, slide the desired accessory (flat beater, wire whip, or dough hook) onto the beater shaft.
- Аксессуарды валдагы төөнөгүчтүн үстүнө илингенге чейин айландырыңыз.
- Lowering the Motor Head:
- Lower the motor head by pushing the tilt-head lock lever to the 'Unlock' position and gently lowering the head until it clicks into place.
- Ensure the tilt-head lock lever is in the 'Lock' position before operating.
- Куюучу калканы тиркөө:
- After attaching the accessory and lowering the head, slide the pouring shield around the bowl. The wide part of the shield should be positioned to the right of the mixer.
Иштөө нускамалары
Your KitchenAid Stand Mixer features 10 speeds for various mixing tasks.

Сүрөт: жакын план view of the speed control lever on the KitchenAid Stand Mixer, showing settings from 'Off/0' to '10'.
- Ингредиенттерди кошуу: Ensure the mixer is off and unplugged before adding ingredients. For best results, add dry ingredients first, then wet ingredients. The pouring shield can be used to minimize splashes.
- Ылдамдыкты тандоо:
- Аралаштыруу (1-ылдамдык): Жай аралаштыруу, аралаштыруу жана бардык аралаштыруу процесстерин баштоо үчүн.
- Ылдамдык 2: Жай аралаштыруу, майдалоо жана тезирээк аралаштыруу үчүн.
- Ылдамдык 4: For mixing cake batters, creaming butter and sugar, and adding eggs.
- Ылдамдык 6: For medium-fast beating and mixing.
- Ылдамдык 8: For fast beating, whipping, and mixing.
- Ылдамдык 10: Аз өлчөмдөгү каймакты же жумуртканын агы тез камчылоо үчүн.
- Аралаштыруу:
- Миксерди жерге туташтырылган розеткага сайыңыз.
- Turn the speed control lever to the desired speed.
- When finished, turn the speed control lever to 'Off/0' and unplug the mixer.
- Using the Attachment Hub:
- Миксер розеткадан ажыратылганын текшериңиз.
- Loosen the attachment hub knob by turning it counter-clockwise.
- Тиркеме түйүнүнүн капкагын алып салыңыз.
- Insert the attachment shaft into the hub, ensuring the power shaft of the attachment fits into the square hub socket.
- Tighten the attachment hub knob clockwise until the attachment is completely secured.
Кам көрүү жана тазалоо
Proper cleaning ensures the longevity and performance of your mixer.
- Тазалоодон мурун: Миксерди ар дайым электр розеткасынан сууруп туруңуз.
- Mixer Stand: Миксердин стенди жумшак менен сүртүңүз, гamp кездеме. Абразивдүү тазалагычтарды колдонбоңуз же аралаштыргычты сууга салбаңыз.
- Дат баспас болоттон жасалган идиш: The 5-quart stainless steel bowl is dishwasher-safe. It can also be washed by hand with warm, soapy water.
- Flat Beater and Dough Hook: These accessories are coated and should be washed by hand with warm, soapy water and dried thoroughly. Идиш жуугучта жуубаңыз, as the harsh detergents can cause the coating to degrade and tarnish, potentially leaving a gray residue.
- Зым камчы: The wire whip is made of stainless steel and is dishwasher-safe. It can also be washed by hand.
- Төгүүчү калкан: The pouring shield is dishwasher-safe (top rack recommended) or can be washed by hand.
Проблемаларды чечүү
If you encounter issues with your mixer, refer to the following common solutions.
| Көйгөй | Мүмкүн себеп | Чечим |
|---|---|---|
| Миксер иштебейт. | Not plugged in; power outlet not functioning; speed control not set. | Ensure the mixer is securely plugged into a working outlet. Check the speed control is set to a speed other than 'Off/0'. |
| Motor head vibrates or "walks" during operation. | Tilt-head lock lever not in 'Lock' position; heavy dough or mixture. | Ensure the tilt-head lock lever is fully engaged in the 'Lock' position. Reduce batch size for very heavy doughs. |
| Dough "walks up" the dough hook. | Batch size too large; dough consistency. | Reduce the amount of dough being kneaded. Lightly spray the dough hook with non-stick spray before use. |
| Attachments (flat beater, dough hook) tarnish or turn gray. | Washed in dishwasher. | These attachments are not dishwasher-safe. Hand wash only with warm, soapy water. |
| Beater hits the bottom of the bowl or does not reach ingredients. | Соккучтан идишке чейин тазалоону тууралоо керек. | Refer to the full user manual for instructions on adjusting the beater-to-bowl clearance screw. |
Техникалык шарттар
- Модел: KSM150PS
- Сыйымдуулугу: 5 кварт
- Өлчөмдөрү (D x W x Y): 14.1" x 8.7" x 13.9"
- Салмагы: 22.8 фунт
- Башкаруу каражаттары: 10-тез слайд башкаруу
- Өзгөчөлүктөр: Жөнгө салынуучу ылдамдыкты башкаруу, алынуучу идиш, жантайтуучу баш
- Камтылган аксессуарлар: 5-Quart Stainless Steel Bowl, Flat Beater, Wire Whip, Dough Hook, Pouring Shield
Кепилдик жана колдоо
KitchenAid provides a comprehensive warranty for its products. For detailed warranty information and customer support, please refer to the official KitchenAid webсайт же толук колдонуучу колдонмо.
You can also download the complete User Manual in PDF format for more detailed information:
Колдонуучунун колдонмосун жүктөп алуу (PDF)
For service or questions, please visit www.kitchenaid.com or contact KitchenAid customer service.





