1. Киришүү
This manual provides essential instructions for the safe and efficient operation, maintenance, and care of your Omcan HBS-250 Slicer. Please read this manual thoroughly before initial use to ensure proper function and to prevent injury or damage to the appliance. Keep this manual for future reference.
The Omcan HBS-250 is an economy belt-driven slicer designed for low-volume operations, featuring an anodized aluminum alloy body and a high carbon steel blade for consistent cutting of deli meats and vegetables.
2. Маанилүү коопсуздук нускамалары
Өрт, электр шок жана жаракат алуу коркунучун азайтуу үчүн электр шаймандарын колдонууда ар дайым негизги коопсуздук чараларын сактаңыз.
- Бардык нускамаларды окуңуз: Familiarize yourself with the appliance before operation.
- Электр коопсуздугу: Ensure the power supply matches the appliance's requirements (110V / 60Hz / 1Ph). Do not operate with a damaged cord or plug.
- Blade Hazard: The blade is extremely sharp. Exercise extreme caution during operation, cleaning, and maintenance. Never touch the blade directly.
- Жеке коргоо: Wear appropriate protective gloves when handling the blade or cleaning the slicer.
- Көзөмөл: Do not leave the slicer unattended while operating. Keep children and unauthorized personnel away from the appliance.
- Туруктуу бети: Always operate the slicer on a stable, level, and dry surface.
- Туура колдонуу: Use the slicer only for its intended purpose, which is slicing meat and vegetables.
- Тазалоо: Disconnect from power before cleaning. Follow specific cleaning instructions to prevent injury.
- Тейлөө: Refer to the maintenance section for proper care. Do not attempt to repair the appliance yourself. Contact qualified service personnel.
3. Продукциянын компоненттери
Familiarize yourself with the main parts of your Omcan HBS-250 Slicer.
1-сүрөт: Бүттүview of the Omcan HBS-250 Slicer. This image displays the complete slicer unit, highlighting the main blade, the product carriage with its clear safety guard, the thickness adjustment knob on the front, and the power switch.
- Бычак: 10-inch (250mm) high carbon steel blade for slicing.
- Product Carriage: Holds the food item to be sliced. Moves smoothly on ball bearings.
- Коопсуздук күзөтчүсү: Clear plastic guard over the product carriage for user protection.
- Калыңдыкты жөндөө баскычы: Located on the front, used to set slice thickness from 0.2 mm to 15 mm.
- Кубат которгучу: On/Off switch, typically red.
- Product Pusher: Secures the food item against the carriage and blade.
- Негизги: Sturdy anodized aluminum alloy base housing the motor and controls.
4. Орнотуу жана алгачкы колдонуу
- Пакеттен чыгаруу: Carefully remove the slicer from its packaging. Retain packaging for future transport or storage.
- Жайгашкан жери: Place the slicer on a clean, stable, and level countertop or work surface. Ensure adequate space around the unit for safe operation and ventilation.
- Кубат туташуу: Verify that the power switch is in the "OFF" position. Plug the power cord into a grounded 110V / 60Hz / 1Ph electrical outlet.
- Алгачкы тазалоо: Биринчи жолу колдонуудан мурун, тамак-аш менен байланышта боло турган бардык бөлүктөрүн тазалаңыз. Толук нускамаларды алуу үчүн "Техникалык тейлөө жана тазалоо" бөлүмүн караңыз.
- Бычак текшерүү: Visually inspect the blade for any damage or debris. Ensure the safety guard is properly installed.
5. Иштөө нускамалары
Коопсуз жана натыйжалуу кесүү үчүн бул кадамдарды аткарыңыз:
- Тамак даярдоо: Ensure the food item (e.g., meat, cheese, vegetables) is properly chilled and trimmed to fit the product carriage (maximum cutting size: 7" x 10").
- Калыңдыгын тууралоо: Rotate the thickness adjustment knob to set the desired slice thickness (0.2 mm to 15 mm).
- Load Product: Place the food item onto the product carriage. Use the product pusher to secure it firmly against the carriage and the blade guard. Keep fingers away from the blade.
- Күйгүзүү: Turn the power switch to the "ON" position. The blade will begin to rotate.
- Кесүү: Gently push the product carriage back and forth, guiding the food item against the rotating blade. Apply steady, even pressure.
- Кесилген жерлерди чогултуу: Кабыл алуучу табакчадан кесилген тамак-ашты чогултуңуз.
- Өчүрүү: Once slicing is complete, turn the power switch to the "OFF" position. Wait for the blade to come to a complete stop before removing any remaining food or attempting to clean.
Эскертүү: The slicer is designed for a slicing volume of approximately 20 minutes of continuous operation. Allow the motor to cool if operating for extended periods.
6. Техникалык тейлөө жана тазалоо
Regular cleaning and maintenance are crucial for the longevity and hygienic operation of your slicer. Always disconnect the power cord before cleaning or performing any maintenance.
6.1 Күнүмдүк тазалоо
- Кубатты өчүрүү: Кестикти электр розеткасынан сууруп алыңыз.
- Бөлүп салуу: Carefully remove the product carriage, product pusher, and blade guard. The slicer is designed for easy disassembly for quick cleaning.
- Таза компоненттери: Hand wash removable parts with warm, soapy water. Rinse thoroughly and dry completely.
- Clean Blade and Body: Жарнама колдонууamp cloth and mild detergent, carefully wipe down the blade (always wiping away from the sharp edge) and the main body of the slicer. Pay close attention to areas where food particles may accumulate.
- Чайноо жана кургатуу: Бардык беттерди таза менен сүртүңүз, гamp cloth to remove soap residue, then dry thoroughly with a soft cloth. Ensure no moisture remains, especially around electrical components.
- Кайра чогултуу: Once all parts are dry, carefully reassemble the slicer.
6.2 Blade Sharpening (If Applicable)
The high carbon steel blade has a hollow ground taper for extended sharpening and blade life. Refer to specific instructions provided with any sharpening accessory or consult a qualified technician for blade sharpening services. Always exercise extreme caution when handling the blade.
6.3 Жалпы кам көрүү
- Do not use abrasive cleaners or scouring pads, as these can damage the anodized aluminum finish.
- Электр шнурунун бузулуу белгилерин дайыма текшерип туруңуз.
- Пайдаланылбаганда кескичти таза, кургак жерде сактаңыз.
7. Кыйынчылыктарды
This section addresses common issues you might encounter with your slicer. If the problem persists, contact customer support.
| Көйгөй | Мүмкүн себеп | Чечим |
|---|---|---|
| Кескич күйбөйт. |
|
|
| Кесилген жерлери тегиз эмес же жыртык. |
|
|
| Мотор чыңалган үн. |
|
|
8. Техникалык шарттар
| Модел: | HBS-250 (19067) |
| Бренд: | Омжан |
| Blade өлчөмү: | 10 дюйм / 250 мм |
| Кесүү калыңдыгы: | 0.2 - 15 мм |
| Maximum Cutting Size: | 7 inches x 10 inches / 177.8 x 254 mm |
| Күч: | 0.20 HP / 0.15 кВт |
| RPM: | 150 |
| Электр: | 110V / 60Hz / 1Ph |
| Slicing Volume: | 20 minutes (continuous operation) |
| Салмагы: | 39.6 lbs / 18 kg (product weight), 43 lbs (item weight) |
| Өлчөмдөрү (L x W x Y): | 21" x 18" x 15.75" / 533.4 x 457.2 x 400 мм |
| Материал: | Anodized Aluminum Alloy body, High Carbon Steel blade |
| Сунушталган колдонуулар: | Meat, Vegetable |
| Иштөө режими: | Автоматтык |
| UPC: | 690207190675 |
9. Кепилдик жана колдоо
9.1 Кепилдик маалыматы
The Omcan HBS-250 Slicer comes with a 1 жылдык тетиктер жана эмгек кепилдиги сатып алынган күндөн тартып. Бул кепилдик кадимки колдонуудагы материалдардагы жана жасалгалоодогу кемчиликтерди камтыйт. Ал туура эмес колдонуудан, кыянаттык менен пайдалануудан, кырсыктан, өзгөртүүдөн же туура эмес тейлөөдөн келип чыккан зыянды камтыбайт.
9.2 Кардарларды колдоо
For technical assistance, warranty claims, or to order replacement parts, please contact Omcan customer support. Have your model number (HBS-250 or 19067) and purchase date available when contacting support.
Байланыш маалыматын, адатта, өндүрүүчүнүн расмий веб-сайтынан тапса болот webсайтында же сатып алуу документтеринде.
