WestBend Breadmaker боюнча колдонмо

webсайт: http://registerproducts.online

БУЛ НУСКАМАНЫ КЕЛЕЧЕКТЕГИ МААЛЫМАТТАР ҮЧҮН САКТАҢЫЗ
© 2020 West Bend®
www.westbend.com

МААНИЛҮҮ КОРГОО

ЭСКЕРТҮҮ

Жеке жаракат же мүлккө зыян келтирбөө үчүн, бардык нускамаларды жана эскертүүлөрдү окуп, аткарыңыз.
Электр шаймандарын колдонууда негизги коопсуздук чараларын дайыма сактоо керек, анын ичинде төмөнкүлөр:

• Бардык нускамаларды окуңуз.
• Ысык жерлерге тийбеңиз. Тутканы же баскычтарды колдонуңуз. Ыссык нан жана көмөч казан менен иштегенде ар дайым ысык төшөмөлөрдү же мештин кол каптарын колдонуңуз.
• Электр шокунан коргоо үчүн шнурларды, вилкаларды же башка электр бөлүктөрүн сууга же башка суюктуктарга салбаңыз.
• Бул шайманды балдар же анын жанында колдонгондо катуу көзөмөл керек.
• Шайманды колдонбогондо жана тазалоодон мурун розеткадан сууруп алыңыз. Бөлүктөрдү кийүүдөн же чечүүдөн мурун муздатууга уруксат бериңиз.
• Эч бир шайманды зымы же сайы бузулган же шайман иштебей калгандан кийин же шайман кулап түшкөн же кандайдыр бир түрдө бузулган болсо иштетпеңиз. Эгер шайманыңызда кандайдыр бир көйгөй пайда болсо, аны дароо электр розеткасынан сууруп алыңыз. Тейлөө үчүн маалымат кепилдик барагын көрөт.
• Вест-Бенд тарабынан сунушталбаган кошумча жабдууларды колдонуу өрттүн чыгуусуна, электр тогуна урунушуна же адамдардын жаракат алышына алып келиши мүмкүн.
• Бул шайманды сыртта колдонбоңуз.
• Шнурды столдун же столдун четине илинип салбаңыз же ысык беттерге тийбеңиз.
• Ыстык газ же электр мешине же ысытылган мештин жанына коюуга болбойт.
• Иш учурунда шайманды жылдырууда өтө этияттык керек.
• Өчүрүү үчүн башкарууну “ӨЧҮРҮҮ” абалына буруңуз, андан соң розеткадан сайгычты чыгарыңыз.
• Приборлорду максаттуу колдонуудан башка колдонбоңуз.
• Кыймылдуу бөлүктөргө тийбеңиз.
• Шнурды ысык беттерге, анын ичинде мешке тийгизбеңиз.
• Бул шаймандын поляризацияланган сайгычы бар (бир бычак экинчисине караганда кененирээк). Электр тогуна урунуп калуу коркунучун азайтуу үчүн, бул сайгыч поляризацияланган розеткага бир гана жол менен кирүүгө арналган. Эгер сайгыч розеткага толук туура келбесе, сайгычты артка буруңуз. Эгерде ал дагы эле туура келбесе, квалификациялуу электрикке кайрылыңыз. Баары бир плагинди өзгөртүүгө аракет кылбаңыз.
• Нан көмөч казанга ысык төшөккө, же башка ысыктан коргоочу бетке кой. Ыстык нан табагын түздөн-түз столдун, үстөлдүн же башка беттин үстүнө коюуга болбойт.
• Нан табагы алынгандан кийин колуңузду мештин камерасына киргизбеңиз. Жылытуучу блок дагы эле ысык бойдон калат.
• Нан бышыруучу машинаңызды конвертер же трансформатор менен колдонбоңуз. Бул электрондук башкарууну жок кылат.
• Бул шайманды өзүңүз оңдоого аракет кылбаңыз.
• Узунураак шнурга чаташып калуу же чалынып калуу коркунучун азайтуу үчүн кыска кубат берүүчү шнур берилет.
• Узунураак, ажыратылуучу электр шнурлары же узартуу шнурлары бар жана аларды колдонууда этияттык менен колдонсо болот. Узартуучу шнурду колдонуу сунушталбайт, бирок аны колдонуу керек болсо, ажыратылуучу электр шнурунун же узартуучу шнурдун белгиленген электрдик көрсөткүчү шаймандын электрдик көрсөткүчүндөй чоң болушу керек. Эгерде шайман жерге төшөлгөн типте болсо, узартуу шнур жерге туташтыруу тибиндеги 3 зымдуу зым болушу керек. Шнур столдун үстүндө же столдун үстүндө илинип калбашы үчүн, аны балдар сүйрөп же чалынып калбашы үчүн жайгаштырылышы керек.
• Үйдө колдонуу үчүн гана.

БУЛ КӨРСӨТМӨЛӨРДҮ САКТАҢЫЗ

 

 

БИРИНЧИ ЖОЛУ КОЛДОНУУДАН АЛДЫНДА

Бардык таңгактоочу материалды ыргытуудан мурун кылдат текшериңиз. Аксессуар бөлүктөрү таңгактоочу материалдын ичинде болушу мүмкүн. Колдонуудан мурун дисплейден пластик пленканы алып салыңыз. Жаңы шайманыңызды колдонуудан мурун ар дайым кылдат тазалаңыз; бул колдонмонун "Автоматтык нан бышыруучуну тазалоо" бөлүмүн караңыз. Биринчи колдонуудан мурун, нан идишке бир чөйчөк суу кошуп, бышыруу камерасына салыңыз. Капкакты ачык калтырып, өндүрүш майларынын калдыктарын күйгүзүү үчүн нан бышыруучуну (12) "Бышыруу" жөндөөсүндө бир толук циклге иштетүү үчүн негизги нускамаларды аткарыңыз.

Жаңы West Bend® Breadmaker менен таанышыңыз. Нан бышыруучуңуздун башкаруу панели колдонууга абдан жеңил болуп иштелип чыккан. Сураныч кайраview башкаруу панелин жакшыраак түшүнүү үчүн төмөнкү функцияларды колдонуңуз.

 

 

БАШКАРУУ ПАНЕЛИ ЖАНА ФУНКЦИЯЛАР
LCD дисплей: Дисплей шайман колдонууга качан даяр экенин көрсөтөт. Шайманды биринчи розеткага кошкондо, үн сигналы чыгат жана демейки программа көрсөтүлөт. Дисплейде “1 3:05” пайда болот. “1” кайсы программа тандалганын көрсөтөт (1-12 программалар) жана “3:05” бир сааттагы программанын узактыгы: мүнөт. Дисплейдин жогору жагындагы жебенин абалы тандалган нандын салмагын (3, 2.5 же 2 фунт) көрсөтөт, демейки 2.5 фунт. Дисплейдин ылдый жагындагы жебенин абалы демейки катары орто менен тандалган (ачык, орто же караңгы) кызаруунун даражасын көрсөтөт. Программа уланган сайын, көрсөтүлгөн убакыттын сандары акырындык менен азайып, калган убакытты көрсөтөт. Иштөө учурунда программанын абалы дисплейде активдүү программа режиминде белги менен көрсөтүлөт.

“СТАРТ/ТОКТОТУУ” баскычы: “СТАРТ/ТОКТОТУУ” баскычы программаны баштоо, тындыруу же жокко чыгаруу үчүн колдонулат. "СТАРТ/ТОКТОТУУ" баскычын ар бир басканда кыска эскертүү угулат. Программаны баштоо үчүн Нан кайнатуучу бош турганда бул баскычты басыңыз. Нан жасоочу иштеп турганда, программаны тындыруу үчүн баскычты бир жолу басыңыз же программаны жокко чыгаруу үчүн басып туруңуз. Эгер сиз программаны жокко чыгарсаңыз, нан жасоочу тандалган меню тандоосу үчүн демейки жөндөөлөрүнө кайтып келет. Программа жокко чыгарылса, бардык ылайыкташтырылган орнотуулар жоголот. Программаны баштоодон мурун бардык керектүү программа орнотууларын орнотушуңуз керек. Цикл башталгандан кийин, циклди жокко чыгармайынча, программаны өзгөртүү мүмкүн эмес.

"COLOR" баскычы: "COLOR" циклдери жер кабыгынын караңгылыгын тандоо үчүн: ЖАРЫК, ОРТО, жана КАРАҢЫЗ. Демейки түс болуп саналат ОРТО.

"TIMER" баскычтары: “+” жана “-” баскычтары кечиктирилген программанын аяктоо убактысын коюу үчүн колдонулат. (10) “Торттон” башка бардык орнотууларды кечиктирүү таймери менен колдонсо болот. Кечигүү сааттары жана мүнөттөрү конкреттүү программа үчүн алдын ала программаланган убакыттарга кошулат. Дисплейде көрсөтүлгөн убакыт - циклдин аягына чейинки убакыт. Максималдуу убакыт кечигүү программасы боюнча 13 саатты түзөт. Эскертүү: Кечигип баштоо убактысы тандалганда, “СТАРТ/ТОКТОТУУ” баскычын басыңыз. Убакыт саналган сайын “:” анын иштеп жатканын көрсөтүү үчүн жымыңдап калат. Орнотуу (10) Тортту кечиктирип баштоо менен колдонууга болбойт.

КЕЧИК БАШТАЛУУ:
Максималдуу убакыт кечигүү программасы боюнча 13 саатты түзөт. Мисample: Кечки саат 8:30 жана нандын эртең мененки саат 7:00дө даяр болушун каалайсызбы, убакыт айырмасын аныктаңыз, эртең мененки саат 7:00 10:30дан 8 саат 30 мүнөт алдыда "+" баскычын басыңыз. же “-” баскычтарын дисплейде саат 10:30га чейин басыңыз.
ЭЧ КАЧАН сүт, жумуртка, жемиш, йогурт ж.б. сыяктуу тез бузулуучу ингредиенттерди колдонууда убакытты кечиктирүү функциясын колдонуңуз!

"НАН / ПРОЦЕСС" баскычы: “БАНК” баскычы тандалган нандын өлчөмү үчүн ар кандай программаларды тууралайт; 3 фунт, 2.5 фунт же 2 фунт. Бул баскыч төмөнкү программаларга гана тиешелүү: "Негизги", "Французча", "Бүтүндөй буудай", "Таттуу", "Супер тез", "Сэндвич", "Глютенсиз" ," жана "Торт".

"МЕНЮ" баскычы: Керектүү программаны тандоо үчүн “МЕНЮ” баскычын колдонуңуз. Жалпысынан, төмөндөгү адистиктер боюнча төмөнкү сунушталган программаларды колдонуңуз.

МЕНЮНУ ТАНДОО
Меню 1: "Негизги” ак, кара буудай, картошка, жумуртка, сарымсак жана ушул сыяктуу нан үчүн. "Негизги" жөндөө негизинен нан унун камтыган дээрлик бардык нан рецепттери үчүн колдонулушу мүмкүн.

Меню 2: "Французча" өзгөчө ачык ак жана италиялык нан даярдоо үчүн. Бул май, маргарин же сүттү талап кылган бышыруу рецепттерине ылайыктуу эмес.

Меню 3: "Бүтүндөй буудай" 50% же андан көп буудайды камтыган нан үчүн, жарылып кеткен буудай, айран буудай жана нан сыяктуу.

Меню 4: "Таттуу" мейиз, корица, өрүк жана ушул сыяктуу ингредиенттер менен нан даярдоо үчүн.

Меню 5: "Супер тез" нанды 2 сааттан аз убакытта даярдоо үчүн. Меню 6: Үй шартында жасалган бутерброддор үчүн эң сонун, кабыгы жука, жеңил текстуралуу нан бышыруу үчүн "Сэндвич".

Меню 7: "Глютенсиз" глютенсиз рецепттер үчүн. Кээ бир глютенсиз нан бышыруу үчүн 12-жөндөө боюнча кошумча бышыруу убактысы талап кылынышы мүмкүн. Даяр болгондугун текшерүү үчүн ар дайым глютенсиз нандын ички температурасын термометр менен текшериңиз.

Меню 8: "Микс" ачыткысыз камырды бышыруусуз даярдоо үчүн.

Меню 9: "Камыр" бышыруу жок камыр даярдоо үчүн.

Меню 10: "Торт" аралаштыруу жана бышыруу; кутуга салынган торт аралашмалары жана тез нан менен колдонуу үчүн иштелип чыккан. Кошумча бышыруу убактысы (12) Кээ бир тортторду же тез нан бышырганда бышыруу керек болушу мүмкүн.

Меню 11: "Настройка" бул программа нан машинасында бышырганды жакшы билген наабайчы үчүн. Бул программа нан жасоону толук жекелештирүүгө мүмкүндүк берет. Ар бир циклдин убактысы; жууруп, көтөрүү, бышыруу жана жылытуу, ыңгайлаштырылышы мүмкүн. Ар бир программанын белгиленген убакыт диапазону төмөнкүдөй:

Сураныч, караңыз ""CUSTOM" үчүн атайын нускамалар" "CUSTOM" функциясын колдонуу боюнча толук нускамалар үчүн бөлүм.

Меню 12: "Бышыруу" нанды, тортторду, жада калса кастрюльдерди бышыруу жана кызартуу үчүн. Бул параметр өтө жеңил же толук бышырылбаган нанды кошумча бышыруу үчүн идеалдуу. Бышыруу убактысын 10 саатка чейин 1 мүнөттүк кадам менен коюуга болот. “БАНКА / ПРОЦЕСС” баскычын басыңыз, андан кийин бышыруу убактысын көбөйтүү же азайтуу үчүн “+” же “-” баскычтарын басыңыз, андан кийин циклди баштоо үчүн “БАШТА/ТОКТОТУУ” баскычын басыңыз. Бул программада жууруп же эс алуу циклдери жок.

ЭСКЕРТҮҮЛӨР, ҮНДӨР ЖАНА БАШКА ЖАЛПЫ ФУНКЦИЯЛАР
Эскертүү: эскертүү угулат:

• Функцияны тандоого мүмкүндүк берүүчү каалаган баскычты басканда. Эгер баскыч сигнал бербесе, ал функция тандоо жеткиликтүү эмес.
• Кээ бир жөндөөлөрдү камыруунун экинчи айлампасында он бип сигналы дан эгиндерин, мөмө-жемиштерди, жаңгактарды же башка ингредиенттерди кошууга болот деген сигнал бериши мүмкүн.
• Программанын акырына жеткенде.
• Жылытуу фазасында бышыруу процедурасынын аягында эскертүү угулат
  бир нече жолу.

Электр кубатын үзүү: Он мүнөткө жетпеген кыска убакытка электр энергиясы үзгүлтүккө учураса, программанын абалы эстутумда сакталат жана электр энергиясы калыбына келгенде машина кайра иштей баштайт.

Ашыкча температура катасы: Эгерде дисплей көрсөтүлсө "H: HH" программа башталгандан кийин, бул нан табанын ичиндеги температура өтө жогору экенин билдирет. Сиз программаны токтотуп, электр шнурунун розеткасын дароо сууруп алышыңыз керек. Капкакты ачып, кайра колдонуудан мурун машинаны толугу менен муздатыңыз.

• Өндүрүштүк майлардын чыгышына байланыштуу ысытууда бир аз түтүн жана / же жыт пайда болушу мүмкүн - бул табигый нерсе.
• Жылытуу жана муздатуу учурунда кээ бир кичине кеңейүү/жыйрылуу үндөрү пайда болушу мүмкүн - бул нормалдуу көрүнүш.

НАН ЖАСООДОГУ НЕГИЗГИ КАДАМДАР

Жаңы шайманыңызды колдонуудан мурун ар дайым кылдат тазалаңыз. "Нан бышыруучуну тазалоо" бөлүмүн караңыз.

1. Жууруучу бычактарды нан идишинин түбүндөгү шахталарга жайгаштырыңыз, түйүнчөктүн формаларын вал формаларына дал келтириңиз. Камырлоочу бычак ордуна түшүп калышы үчүн, бычактарды бир аз бурушуңуз керек болушу мүмкүн. Камырлоочу бычактар ​​валга аягына чейин ылдый түртүлгөнүн текшериңиз. Камырдын үстү камыр жууручу бычактын үстү менен бирдей болгондо, камыр ылдый болот.
2. Рецептте көрсөтүлгөн тартипте нан табасына ингредиенттерди кошуңуз; адегенде суюктуктарды, андан кийин сары май же маргарин, кургак ингредиенттердин жанына, акырында ачыткы. Эң жакшы натыйжаларга жетиш үчүн, ачыткы кошуудан мурун кургак ингредиенттерди түзүңүз. Эскертүү: Ингредиенттер жана өлчөө ийгиликтүү нан жасоонун ачкычы болуп саналат. Нан жасоодон мурун бул колдонмонун “Өзүңүздүн ингредиенттериңизди жана башка пайдалуу кеңештерди билиңиз” бөлүмүн окуп чыгууну сунуштайбыз.
3. Нан табасын салыңыз; нан табасын бышыруу камерасынын ортосуна кой. Төөгөнү ордуна бекитүү үчүн нан табанын үстүнө акырын басыңыз. Нан табасын алып салуу үчүн нан идиш алып жүрүүчү тутканы орто күч менен тартыңыз. ЭСКЕРТҮҮ: Бышыргандан кийин туткасы ысык болот. Ыстык нан табасын алып жатканда духовка колдорун же ысык төшөктөрдү колдонуңуз.
4. Капкакты жабыңыз. Нан бышыруучу шнурду 120 вольт, AC электр розеткасына ГАНА сайыңыз.
5. Керектүү программа менюсун тандоо үчүн “МЕНЮ” баскычын колдонуңуз. (5-бетти караңыз)
6. Керектүү нан өлчөмүн тандоо үчүн “НАН / ПРОЦЕСС” баскычын колдонуңуз.
7. Каалаган караңгылыкты тандоо үчүн “COLOR” баскычын колдонуңуз.
8. Кааласаңыз, ТАЙМЕР “+” жана “-” баскычтарын колдонуп, программа аяктай турган убакытты коюңуз (4-бетти караңыз).
9. Программаны баштоо үчүн “СТАРТ/ТОКТОТУУ” баскычын басыңыз. Нан бышыруучу күйгүзүлгөндөн кийин, программаланган орнотууну программаны жокко чыгарбастан өзгөртүүгө болбойт. Жөндөөлөрдү өзгөртүү үчүн, сигнал чыкканга чейин “СТАРТ/ТОКТОТУУ” баскычын басып туруңуз; башкарууну каалагандай программалап, кайра күйгүзүңүз.
10. Нан бышып бүткөндөн кийин эскертүү угулат. “СТАРТ/ТОКТОТУУ” баскычын эскертүү угулганга чейин кармап туруу менен нан бышыруучуну өчүрүңүз. Шнурды электр розеткасынан сууруп алыңыз. Эгерде нан бышыруучу цикл аяктагандан кийин өчүрүлбөсө, анда нан кайнатуучу автоматтык түрдө бир сааттык “Жылуулукту сактоо” мезгилине өтөт. «Жылуулукту сактоо» мезгили аяктагандан кийин машина өчүрүлбөсө, машина өзү өчөт.
11. Нан табасын алып салыңыз. ЭСКЕРТҮҮ: Бышкандан кийин туткасы ысык болот. Ыстык нан табасын алып жатканда духовка колдорун же ысык төшөктөрдү колдонуңуз.
12. Нан көмөч казанын которуп, нан түшүп калганга чейин акырын чайкаңыз. Нанды 15-20 мүнөт муздатуу үчүн текчеге салыңыз. Камыр жууругучтар, адатта, нан алынганда нан идишинде калат, бирок кээде нандын ичинде жылып кетиши мүмкүн. Эгерде нандын ичинде камыр жууручу бычак болсо, кесүүдөн мурун камтылган илгич менен алып салыңыз. ЭСКЕРТҮҮ: Камыр жууручу бычак абдан ысык, этияттык менен алып салыңыз. Эгер дароо дагы бир бөлкө нан жасап жатсаңыз, машинанын өчүрүлгөнүн, электр розеткасынан ажыратылганын жана капкагын ачык 15-20 мүнөт муздаганын текшериңиз.

"CUSTOM" үчүн атайын нускамалар: "CUSTOM" жөндөөсү үйдө нан жасоонун татаал жолдорун жакшы билген жана өз орнотууларын ыңгайлаштырууну каалаган колдонуучу үчүн идеалдуу.

1. “БАНКА / ПРОЦЕСС” баскычын бир жолу басыңыз, дисплейде “ЖЫРТУУ1” пайда болот; андан кийин мүнөттөрдү тууралоо үчүн ТАЙМЕР “+” жана “-” баскычтарын басыңыз. Биринчи камыртуу циклинин убактысын ырастоо үчүн “БАНКА / ПРОЦЕСС” баскычын кайра басыңыз. Кийинки кадамга өтүү үчүн “LOAF / PROCESS” баскычын кайра басыңыз. Эскертүү: Убакытты тезирээк жылдыруу үчүн ТАЙМЕР “+” жана “-” баскычтарын басып, кармап туруңуз.
2. Эми дисплейде “RISE1” көрсөтүлөт. Мүнөттөрдү тууралоо үчүн ТАЙМЕР “+” жана “-” баскычтарын басыңыз. Керектүү убакыт коюлгандан кийин, алдыга жылдыруу үчүн “LOAF / PROCESS” баскычын кайра басыңыз.
3. Бардык орнотууларды ыңгайлаштырганга чейин уланта бериңиз. Программалоодон чыгуу үчүн “START/STOP” баскычын басыңыз, андан кийин циклди баштоо үчүн кайра басыңыз.
   Эскертүү: Электр кубаты 5 мүнөттөн ашык убакытка өчүп калбаса, нан бышыруучуңуздун эс тутуму сиздин жекелештирилген үй орнотууларыңызды эстеп калат. “CUSTOM” биринчи жолу тандалганда, демейки жөндөө BASIC менен бирдей болот.

Бийиктикти жөндөө: Бийик бийиктикте аба басымынын төмөндөшү ачыткы газдарынын тезирээк кеңейишине жана камырдын тез көтөрүлүшүнө алып келет. Камыр ушунчалык көтөрүлүшү мүмкүн, ал бышырып баштаганда, глютендин структурасынын ашыкча чоюлуп кетишинен улам кулап калат. Камырдын көтөрүлүшүн басаңдатуу үчүн, керектүү өлчөмдөгү ачыткыны бир убакта ¼ чай кашыкка азайтыңыз. Ошондой эле суюктуктун көлөмүн бир же эки чай кашык азайтсаңыз болот. Нан бышыруучу машинаңызды бийик бийиктикте колдонууда кээ бир эксперименттер керек болот.

НАН Бышыруучуңузду тазалоо

1. Шнурду электр розеткасынан сууруп, шайман тазаланардан мурун толугу менен муздашына жол бериңиз.
2. Нан нан идиштен алынып, көмөч муздагандан кийин, анын жарымын жылуу суу жана бир аз өлчөмдөгү идиш самын менен толтуруңуз. Нан көмөч казанга 5-20 мүнөт чылап туруңуз, же камырдын бычактары валдардан көтөрүлгөнгө чейин. Сиз бошоңдотуу үчүн камыр бычактарды бир аз бурушуңуз керек болушу мүмкүн. Эгерде камырдан кийин камыр жууругучтарды алып салуу кыйын болсо, нан идишинин астындагы кайчылаш тилкени бекитип, камыр илеген бычактарды бошотуш үчүн бурап коюңуз. Нан идиштин ичин жууп, бычактарды жумшак чүпүрөк менен жууп, жууп, кургатып коюңуз. Жумшак жуугуч каражатты колдонуңуз. Эч качан химиялык тазалоочу каражаттарды, духовка тазалагычтарды, абразивдүү жуугучтарды же тазалагычтарды нан идиштерине же камыр бычактарына колдонбоңуз, анткени каптоо же жабуу бузулушу мүмкүн. Иирүүчү бычактарды валга алмаштырыңыз.
3. Эч качан нан табасын сууга салбаңыз же автоматтык идиш жуугучта жуубаңыз, анткени камыр тизүүчү бычакты бурган подшипник бузулушу мүмкүн. Меш камерасынын ичин жана нан бышыруучунун сырткы беттерин жарнама менен сүртүңүзamp зарыл болсо, кездеме. Эч качан шайманды сууга салбаңыз же бышыруу бөлүгүн сууга толтурбаңыз! капкак мүмкүн эмес тазалоо үчүн алынып салынат.
   ЭСКЕРТҮҮ: Нан идиштин ичиндеги каптама убакыттын өтүшү менен түсүн өзгөртүшү мүмкүн; бул кадыресе көрүнүш жана нанга таасир этпейт.

ИНГРЕДИЕНТТЕРИНИЗДИ ЖАНА БАШКА ПАЙДАЛУУ КЕНЕШТЕРДИ БИЛИҢИЗ

Нан жасоо абдан жөнөкөй көрүнгөнү менен, бул илим жана ингредиенттердин пропорциялары абдан маанилүү. Нан жасоочуңузду колдонуудагы эң маанилүү кадам ингредиенттерди так жана так өлчөө болуп саналат. Ар бир ингредиенттин нан жасоо процессинде ойногон маанисин жакшыраак түшүнүү үчүн төмөнкү маалыматты окуңуз. Ар дайым ингредиенттер жаңы экенин текшериңиз.

• Суюк ингредиенттерди ачык өлчөө чөйчөктөрүндө өлчөңүз так белгилер менен. Чөйчөктү тегиз бетке коюп, бурчтан эмес, “Көз деңгээлинен” өлчөңүз. Бардык өлчөөлөр так болушу керек. Оптималдуу ачыткы активдүүлүгүн камсыз кылуу үчүн ар дайым 80-90°F (27-32°C) ортосундагы суюктуктарды колдонуңуз.
•  Кургак ингредиенттерди тиешелүү өлчөөчү чөйчөкчөлөргө же кашыктарга куюп, анан стол бычагы менен тегиздеп салыңыз. Өлчөө кашыктарында жана чөйчөктөрүндө өлчөнгөн бардык ингредиенттер тегеректелген же үйүлгөн эмес, түз болушу керек.
•  Эч качан ченегич чөйчөктөрдү кургак ингредиенттерге салбаңыз. Бул ингредиенттерди чөйчөккө кысып, камырдын кургак болушуна алып келет, натыйжада кыска нан пайда болот.

НАН УНУ нан жасоочуда колдонулушу керек. Ал бардык максаттагы унга караганда көбүрөөк глютен түзүүчү протеиндерди камтыйт жана жакшы түзүлүшү менен жакшы түзүлгөн нандарды камсыз кылат. Нан унунун бир нече түрдүү маркалары бар. Нан жасагычыңызда өзүнөн өзү көтөрүлүүчү же торт унун колдонбоңуз.

БҮТҮН БУУДАЙ УНУ "Бүтүн буудай" нан параметрин колдонуу менен нан жасоочуда колдонсо болот. Бүтүндөй буудай унунда буудайдын өзөгү, анын ичинде кебек жана урук бар. Демек, 100 пайыз же жогорку пайыз менен жасалган нанtagбүт буудай уну нан унунан жасалган нанга караганда бийиктиги төмөн жана түзүлүшү оор болот. Нан жасагычыңыздагы "Бүтүн буудай" параметри оптималдуу натыйжаларга жетишүү үчүн буудай нанынын структурасын жакшыраак өнүктүрүү үчүн программаланган.

RYE UNOUR нан уну менен айкалыштырып кара буудай же помперник нан даярдоодо колдонсо болот. Бирок, ал түзүмү үчүн адекваттуу глютенди иштеп чыгуу үчүн жетиштүү протеинди камтыбайт, анткени аны жалгыз колдонуу мүмкүн эмес.

КАНТ ЖАНА БАШКА ТАТТАТТУУЧУЛАР ачыткы үчүн тамак-аш менен камсыз кылуу, нанга бийиктик жана даам кошуу жана кабыгына алтын түс берүү. Колдонулушу мүмкүн болгон таттуулардын түрлөрүнө кант, күрөң кант, бал, патока, клен сиропу, жүгөрү сиропу жана кургатылган же жаңы жемиштер кирет. Жасалма таттууларды канттарды жана башка табигый таттууларды алмаштыруучу катары колдонбоңуз; жасалма таттуулар бышыруу температурасына дуушар болгондо ачуу болуп калат, ачыткы туура реакция бербейт жана начар натыйжаларга жетишет. Бал сыяктуу жабышчаак таттууларды өлчөгөндө, таттуучуну өлчөөдөн мурун өлчөөчү кашыкка өсүмдүк майын сүйкөңүз. Бул таттуучунун кашыктан жабышып калбай жылышына мүмкүндүк берет.

СҮТ даамын жакшыртат жана нандын аш болумдуулугун жогорулатат. сүттүн ар кандай түрү; нан жасоодо кургак, бүтүн, 2%, 1%, майсыздандырылган, айран же консерваланган бууланган сүт колдонсо болот. Муздатылган сүттү 80-90°F (27-32°C) чейин ысытууга болот, бирок ашыкча ысыбаңыз (100°F, 38°Cден жогору), анткени бул ачыткы активдүүлүгүнө таасир этиши мүмкүн. “Кечиктирилгис баштоо” функциясын колдонууда кадимки сүттү колдонбоңуз. Алмаштыруучу катары кургак сүт менен сууну колдонуңуз.

СУУ кургак сүт менен айкалыштырып колдонулган кадимки сүттү алмаштырууга болот жана "Кечиктирилгис баштоо" функциясын колдонууда колдонулушу керек, анткени кадимки сүт бөлмө температурасында бир нече саатка калганда бузулушу мүмкүн. Болжол менен 80-90°F (2732°C) жылуу сууну колдонуңуз. 100°F (38°C) жогору сууну колдонбоңуз, анткени бул ачыткыга таасир этиши мүмкүн.

САРЫ МАЙ, МАРГАРИН, КЫСКАТЫП ЖАНА МАЙЛАР нан жасоодо бир нече максаттарды аткарышат, анткени алар нанды жумшартып, даамын жана байлыгын кошот. Рецепттерде май менен маргарин бири-бирин алмаштырса болот. Май менен маргаринди муздаткычтан эле колдонсо болот. Муздак майды же маргаринди майда бөлүктөргө кесиңиз, жууруп жатканда тезирээк аралаштырыңыз. Майы аз же майы жок нанды рецептте сунушталган майдын көлөмүнө бирдей өлчөмдө кантсыз алма же жөнөкөй йогурт менен алмаштыруу менен жасоого болот. Майды азыраак колдонуу нандын бийиктигине, назиктигине жана текстурасына таасирин тийгизет, бул нормалдуу көрүнүш.

ЖУМУРТКА нанга түс, байлык жана ачыткы кошот. Чоң жумурткаларды гана колдонуңуз. Алдын ала аралаштыруунун кереги жок. Жаңы жумуртканын ордуна жумуртканы алмаштырса болот. Бир жумуртка жумуртканын ордуна ¼ чөйчөккө барабар. Холестеринди азайтуу үчүн рецепттердеги чоң жумуртканын ордуна эки (2) жумуртканын агы акыркы натыйжага таасирин тийгизбестен алмаштырса болот. Камыр жууруу циклинде камырга көз салыңыз, анткени камырды туура консистенцияга алуу үчүн бир аз оңдоолор талап кылынышы мүмкүн.

ТУЗ нан жасоодо бир нече функцияларды аткарат. Ал ачыткылардын өсүшүн көзөмөлдөйт, ошол эле учурда камырды ийкемдүү кылуу үчүн глютен түзүмүн бекемдейт, ошондой эле даам кошот. Нан жасагычыңызда кадимки ашкана тузун колдонуңуз. Өтө аз колдонуу же тузду жок кылуу камырдын бузулушуна алып келет. Өтө көп колдонуу камырдын керектүү деңгээлде көтөрүлүшүнө жол бербейт. «Жеңил» тузду калий хлориди менен натрийди камтыган шартта кадимки ашкана тузунун ордуна колдонсо болот. Ашкана тузу үчүн сунушталган өлчөмдө колдонуңуз. Нан көмөч казанга туз кошуп жатканда, ачыткыдан алыс болуу үчүн бир бурчуна кошуп коюңуз, айрыкча убакытты кечиктирүүдө туз ачыткылардын активдүүлүгүнө таасирин тийгизиши мүмкүн.

АЧЫТУУ ачытуу жолу менен ун менен канттын курамындагы углеводдор менен азыктанган, көмүр кычкыл газын өндүрүү үчүн нанды көтөрүүчү тирүү организм. Активдүү кургак, тез көтөрүлүүчү же нан ачыткысын нан жасоочуга колдонсо болот. Рецепттерде көрсөтүлгөн өлчөмдө гана колдонуңуз. Бир аз көбүрөөк колдонсоңуз, камыр нан жасагычтын үстү жагында бышырып, бышырууга алып келиши мүмкүн. Тез көтөрүлүүчү ачыткы жана нан машинасынын ачыткысы дээрлик бирдей жана бири-бири менен алмаштырылат. Кысылган ачыткыларды колдонбоңуз, анткени начар жыйынтыктар алынышы мүмкүн. ¼ унция ачыткы конвертинде 2¼ чай кашык бар. Ачытманы дүңүнөн сатып алса болот, андыктан сиз керектүү сумманы так өлчөй аласыз. Ачылгандан кийин муздаткычта сактаңыз. Дайыма ачыткы жаңы экенин жана "Колдонуу мөөнөтү" мөөнөтү өтүп кетпегендигин текшериңиз.

УНГА ӨЗГӨЧӨ ЭСКЕРТҮҮ: Бардык ундарга өсүү шарттары, майдалоо, сактоо, нымдуулук ж.б. таасир этет. Көзгө көрүнөрлүк айырмаланбаса да, ар кандай маркадагы ундарды колдонууда, ошондой эле сиздин аймактагы нымдуулукту компенсациялоодо бир аз оңдоп-түзөө керек болушу мүмкүн. Ар дайым нан унун герметикалык идиште сактаңыз. Бүткүл дан унун, бүт буудайды жана кара буудайдын куурап калбашы үчүн муздаткычта сактаңыз. Ундун көлөмүн ар бир рецептте көрсөтүлгөндөй өлчөңүз, бирок тынымсыз камырдын биринчи 3 – 4 мүнөтүнөн кийин кандайдыр бир өзгөртүүлөрдү киргизиңиз. Сиз нанды чөйчөктөр менен өлчөгөндүн ордуна, унунуңузду таразага тартуу менен жакшыраак нан таба аласыз. Көпчүлүк ун орточо 1 стакан = 135 грамм.

КАМЫРДЫ ТЕКШЕРҮҮ: Камырга өзгөртүү киргизүү оңой. Бул камыр циклинин учурунда жасалышы мүмкүн гана. Камырды тууралоо үчүн нан жасагычты өчүрбөңүз.

• Камырга тийиңиз. Эгерде ал бир аз жабышчаак болуп, камыр жууручу бычактын астына бир аз сыйпап калса, эч кандай тууралоонун кереги жок.
• Камыр өтө жабышчаак, көмөч капталдарына жабышып, камырга караганда камырга окшош болсо, анда бир аш кашык ун кошуңуз. Көбүрөөк оңдоолорду киргизүүдөн мурун ундун камырга толугу менен аралашуусуна уруксат бериңиз. Жылуулук чыгып кетпеши үчүн нан жасагычтын капкагын ачыңыз, ун кошуу үчүн гана.
• Камыр кургак болсо жана нан жасоочу иштеп жаткандай көрүнсө, бир чай кашык жылуу суу кошуңуз. Кошумча тууралоолорду жасоодон мурун камырга суу толугу менен аралашканга уруксат бериңиз жана шайманда жылуулукту сактоо үчүн капкагын жабык кармаңыз.

Камыр сырткы көрүнүшү жылмакай, кармаганга жумшак, сөөмөйүңүзгө бир аз калдык калтырып, нан куюлган идиштин түбү камырдын калдыктарынан таза болгондо "туура" болот.

ДАРЧА ЖАНА САРЫМСАК ЖӨНҮНДӨ ӨЗГӨЧӨ ЭСКЕРТҮҮ: Өтө көп корица же сарымсак кошуу алынган нандын текстурасына жана өлчөмүнө таасир этиши мүмкүн. Cinnamon бийиктиги жана текстура таасир камыр түзүмүн бузуп алат. Өтө көп сарымсак ачыткы активдүүлүгүнө тоскоол болот. Рецептте сунушталган корица менен сарымсактын көлөмүн гана колдонуңуз.

КОЛДОНУУЧУ НАН КЫРТЫСТАРЫН ЖАРАТУУ: Нан бышыруу цикли башталаардын алдында, нан жасоочунун капкагын ачып, камырдын үстүнкү бетине 1 чай кашык суу аралашкан бир аз чабылган жумуртканын агы менен кылдаттык менен сүртүңүз. Кааласаңыз, камырдын үстүн ¼ дюймдан ½ дюймга чейинки тереңдикте курч бычак менен каалагандай кылып кесиңиз. Жөнөкөй калтырыңыз же уруктар, чөптөр, майдаланган пармезан же романо сырлары же башка каалаган толтургучтар менен чачыңыз. Камыр жабышып, түшүп кетпеши үчүн камырды акырын басыңыз. Капкагын жаап, нанды бышырганга мүмкүнчүлүк бериңиз. Эң жакшы натыйжага жетүү үчүн, бышыруу цикли башталганга чейин кабыкты дарылоо үчүн суу менен сабалган жумуртканын агы гана колдонуңуз. Бул аралашма нанды көмөч казандан чыгарганда үстүнкү жабыштырып, түшпөй турганын камсыздайт. Өсүмдүк майы бышыруучу спрейлерди кабыкты дарылоо үчүн колдонбоңуз, анткени бышыруучу спрейлер болушу мүмкүн
нан жасоочунун ысытуучу агрегатына тийгенде тутануучу. Нан бышырылгандан кийин кабыкты да дарыласа болот. Нан идиштен нанды алып, текчеге салыңыз. Нандын үстүнө эриген май, маргарин,
зайтун майы, же өсүмдүк майы жана нандын үстүнө каалаган кошумчаларды себиңиз.

ГЛЮТЕНСИЗ НАН: Ар дайым бөлмө температурасындагы ингредиенттерди колдонуңуз. Муздаткычтан түз жумуртканы колдонбоңуз. Анын ордуна, бөлмө температурасына жеткенге чейин жылуу суу куюлган идишке салып коюңуз. Глютенсиз нан камырында кадимки нан камырынын текстурасына караганда булочка камыры көбүрөөк болот. Бул нормалдуу. Сиз резина шпатель менен нан табага ингредиенттерди аралаштырып жардам керек болушу мүмкүн. Эгер сиз жеңилирээк глютенсиз нан алгыңыз келсе, пиво нанын же клуб содасы же имбир але менен жасалган нанды жеп көрүңүз.

ЖОГОРКУ БИЙИКТИК ЖАКТАУУ: Бийик бийиктикте аба басымынын төмөндөшү ачыткы газдарынын тезирээк кеңейишине жана камырдын тез көтөрүлүшүнө алып келет. Камыр ушунчалык көтөрүлүшү мүмкүн, ал бышырып баштаганда, глютендин структурасынын ашыкча чоюлуп кетишинен улам кулап калат. Камырдын көтөрүлүшүн басаңдатуу үчүн, керектүү өлчөмдөгү ачыткыны бир убакта ¼ чай кашыкка азайтыңыз. Ошондой эле суюктуктун көлөмүн бир же эки чай кашык азайтсаңыз болот. Нан бышыруучу машинаңызды бийик бийиктикте колдонууда кээ бир эксперименттер керек болот.

ТЕМПТЕРИҢИЗДИ ТЕКШЕРҮҮ: Нан циклинин аягында нанды көмөч казандан чыгарардан мурун термометр менен наныңыздын ички температурасын текшергениңиз жакшы. Көпчүлүк нан 190°F-200°F жеткенде жасалат. Глютенсиз нан 205°F-210°F ортосунда болушу керек. Эгер сиз бул температурага жете элек болсоңуз, анда наныңыз аз бышырылган болушу мүмкүн. Кошумча убакытка бышыруу (12) Бышыруу.

ЦИКЛ УБАКЫТЫНЫН ГРАММАСЫ: Сураныч, ар бирин толук бөлүштүрүү үчүн бул колдонмонун акыркы барагын караңыз

БҮЗҮКТҮҮЛҮКТӨРДҮ ЖӨНДӨӨ

Review төмөнкү көйгөйлөр, мүмкүн болгон себептер жана чечүү жолдору төмөндө.
ГЛЮТЕНСИЗ КЫЙЫНЧЫЛЫКТАРДЫ ТҮЗҮҮ

Глютенсиз нан жасоо татаал болушу мүмкүн. Үлпүлдөк нан эмес, жыш кирпич нан бышырбоо үчүн бул пайдалуу кеңештерди колдонуңуз.

• Бөлмө температурасындагы ингредиенттерди, анын ичинде жумуртканы колдонуңуз.
• Ингредиенттерди кошуунун кадимки тартибин өзгөртүңүз. ачыткы жана кургак менен башталат
  ингредиенттерди кошуп, жарым нымдуу ингредиенттерди кошуп, андан кийин циклди баштаңыз. Ингредиенттерди бир нече мүнөт аралаштырып, акырындык менен калган нымдуу ингредиенттерди кошобуз.
• Камыр жууруу циклинде камырды байкаңыз. Эгерде нан жасоочу ингредиенттерди кылдат аралаштырууда кыйынчылыкка дуушар болсо, жардам берүү үчүн көмөчтүн тегерегин кыргычты колдонуңуз.
• Наныңызды нан идиштен чыгарардан мурун анын температурасын өлчөө үчүн тез окуй турган термометрди колдонуңуз. Эгерде ички температура 205-210°F жете элек болсо, наныңыз аз болуп калат. Ички температура 205-210°F болгонго чейин кошумча убакыт бышыруу циклинде бышырыңыз.

нандын өлчөмү жана формасы

Кыска нан

• Буудай наны ак нанга караганда кыскараак болот, анткени бүт буудай унунда глютенди түзүүчү протеин азыраак болот.
• Суюктук жетишсиз – Суюктукту 1-2 чай кашыкка көбөйтүңүз.
• Шекер калтырылган же жетишсиз кошулган – Ингредиенттерди рецептте көрсөтүлгөндөй чогултуңуз.
• Колдонулган ундун туура эмес түрү – Ар тараптуу унду колдонбоңуз.
• Колдонулган ачыткы жетишсиз же өтө эски – Сунушталган сумманы өлчөп, таңгактагы жаңылык датасын текшериңиз.
• Колдонулган ачыткынын туура эмес түрү – Тез көтөрүлүүчү же нан машина ачыткысын колдонуңуз. кысылган ачыткы колдонууга болбойт.
  Жалпак нан, көтөрүлбөйт
• Ачыткы алынып салынган – Рецептте көрсөтүлгөндөй ингредиенттерди чогултуңуз.
• Ачыткы өтө эски – Жарамдуулук мөөнөтүн текшериңиз.
• Суюктук өтө ысык – 80-90°F (27-32°C) жылуу суюктуктарды колдонуңуз.
• Өтө көп туз кошулган – Рецептте сунушталган көлөмдү колдонуңуз.
• Кант же башка таттуу каражаттар алынып салынган – Рецептте көрсөтүлгөндөй ингредиенттерди чогултуңуз.
  Үстүңкү жана капталдары ичкерилет
• Өтө көп суюктук Суюктукту 1-2 чай кашыкка азайтыңыз.
• Өтө көп ачыткы Сунушталган өлчөмдө колдонуңуз.
  Чоң же түйүндүү, жылмакай эмес
• Суюктук жетишсиз. Суюктукту 1-2 чай кашыкка көбөйтүңүз.
• Өтө көп ун Унду так өлчөп, чөйчөктү тегиздеп алыңыз.
  Нан бирдей эмес, бир чети кыскараак
• Камыр өтө кургак, нан идишинде бир калыпта көтөрүлбөйт, суюктукту 1-2ге көбөйтүңүз
  чай кашык.
  Бышыруу учурунда кулап түшкөн
• Бийик тоолуу жерде бышыруу себеп болушу мүмкүн Бийиктикке тууралоо киргизиңиз
  ачыткыны ¼ чай кашыкка азайтуу жана суюктукту 1-2 чай кашык азайтуу аркылуу бышыруу.

НАН ТЕКСТУРАСЫ

Оор, тыгыз текстура

• Өтө көп ун Өлчөө чынысын тегиздеп, так өлчөңүз.
• Ачыткы жетишсиз. Ачыткынын сунушталган өлчөмүн кошуңуз.
• Кант жетишсиз. Сунушталган канттын көлөмүн кошуңуз.
  Ачык, орой же тешик текстура
• Туз калтырылган Ингредиенттерди рецептте көрсөтүлгөндөй чогултуңуз.
• Өтө көп ачыткы Сунушталган өлчөмдөгү ачыткыны кошуңуз.
• Өтө көп суюктук Суюктукту 1-2 чай кашыкка азайтыңыз.
  Нан жакшы кесилбейт, өтө жабышчаак
• Өтө ысык кезинде кесилген. Бууну чыгаруу үчүн кесүүдөн мурун нанды текчеде кеминде 15-20 мүнөт муздатыңыз.
• Туура бычак колдонбоо Жакшы нан бычагын же электр бычагын колдонуңуз.
  Нандын борбору чийки, бышырылган эмес
• Өтө көп суюктук Суюктукту 1-2 чай кашыкка азайтыңыз.
• Күч алtage иш учурунда Электр энергиясы 5 мүнөттөн ашык убакытка иштебей калса, нан кайнатуучу электр энергиясы калыбына келгенде өчүк бойдон калат. Бышырылбаган нанды нан табасынан алып, жаңы ингредиенттерден баштаңыз.
• Камыр жууручу бычакты нан идишке салууну унутуп калдым. Ингредиенттерди кошуудан мурун дайыма камыр жууручу бычактын нан табанын түбүндөгү валда экенин текшериңиз.

КЫРЫКТЫН ЖАНА ТҮСҮНҮН КАЛЫНДЫГЫ

Кара кабык түсү/өтө коюу

• Өтө көп кант Кантты эки эсеге азайтыңыз.
  нан күйүп жатат
• Нан бышыргыч иштебей жатат Тейлөө маалыматы үчүн Кепилдик барагын караңыз.
  Кыртыш өтө жеңил
• Кант же май жетишсиз Кантты же майды сунушталган өлчөмдөн жарымга көбөйтүңүз.

НАН КАНЧАСЫНЫН ПРОБЛЕМАЛАРЫ

Жуурулган бычакты алып салуу мүмкүн эмес

• Нан идишке жылуу суу кошуп, камыр бычакты сууга сиңирип алыңыз. Тазалоо көрсөтмөлөрүн аткарыңыз. Чыдагандан кийин, бошотуш үчүн, камырдын бычагын бир аз бурушуңуз керек болушу мүмкүн. Нан идиштерин сууга салбаңыз.
  Нан таякчалары нан көмөчүнө / чайкалышы кыйын
• Узакка созулган колдонууда болушу мүмкүн. Нан идиштин ичин кабыргасынан ылдый карай өсүмдүк майы же катуу май менен сүртүңүз. Же 1 аш кашык кошуңуз. өсүмдүк майы кургак ингредиенттерди кошуу алдында нан көмөч казанга суюктукка. Жабышуу начарлап кетиши мүмкүн, анткени жашылча спрейин колдонбоңуз. Же болбосо, нанды чайкаганга чейин 10 мүнөт нан идишке салып коёлу. Алмаштырылган нан идиштерине заказ берилиши мүмкүн. Кепилдик бөлүмүн караңыз.

МАШИНА МЕХАНИКАСЫ

Ингредиенттер аралашкан эмес

• Машинаны иштеткен жок. Башкаруу панелин программалагандан кийин, күйгүзүү үчүн “СТАРТ/ТОКТОТУУ” баскычын басыңыз.
• Камыр жууручу бычакты нан идишке салууну унутуп калдым. Ингредиенттерди кошуудан мурун дайыма камыр жууручу бычактын нан табанын түбүндөгү валда экенин текшериңиз.

Операция учурунда байкалган күйүк жыт

• Мештин ичине төгүлгөн ингредиенттер Нан идишке салып жатканда ингредиенттерди төгүүдөн этият болуңуз, анткени алар жылыткычты иштетип, түтүн чыгарат.
• Нан табасы агып кетти Алмаштыргыч нанга буйрутма берсе болот. Кепилдик бөлүмүн караңыз.
• Нан табанын сыйымдуулугунан ашкан ингредиенттерди рецептте сунушталгандан көп колдонбойт жана ар дайым так өлчөңүз.

Машина 5 мүнөттөн ашык колдонуу учурунда жаңылыштыктан ажыратылган же кубаты өчүп калган. Мен нанды кантип сактай алам?

• Эгерде машина камыр жууруч циклинде болсо, ошол эле нан жөндөөсүнө кайра программалап, машинаны кайра күйгүзүңүз.
• Эгер машина көтөрүлүп же бышыруу циклинде болсо, кадимки мешти 350°F (177°C) чейин ысытыңыз. Машинадан этияттык менен нан табасын алып чыгып, мештин ортосуна 20-25 мүнөт же алтын кызарганча бышырыңыз.

Эскертүү угулат, дисплейде “H: HH” көрсөтүлөт жана машинаны иштетүү мүмкүн эмес.

• Нан бышыруучу нандарды ырааттуу жасоо үчүн өтө ысык. Шнурды розеткадан сууруп, нан табасын алып, капкагын 15-20 мүнөткө ачып муздатыңыз. Шнурды кайра розеткага сайып, нан табасын кошуп, машинаны иштетиңиз. Эгерде сиз нанды ырааттуу жасап жатсаңыз, анда бул ката кабары сейрек кездешпейт жана нан жасагычтын кемчилигин билдирбейт.
  Эскертүү угулат, дисплейде “E: E0” көрсөтүлөт жана машинаны иштетүү мүмкүн эмес.
• Нан бышыргыч иштебей жатат Тейлөө маалыматы үчүн Кепилдик бөлүмүн караңыз.

РЕЦЕПТТЕР

Алдын ала таңгакталган нан аралашмаларын нан бышыргычыңызда колдонсо болот. Жөн гана конкреттүү нан аралашмасы үчүн берилген көрсөтмөлөрдү аткарыңыз. Нан аралашмасы үчүн башкасы айтылбаса, нандын өлчөмү үчүн 2 фунт параметрди колдонуңуз. Стандарттык практиканы аткарыңыз; адегенде суюк ингредиенттерди нан идишке, андан кийин ачыткы кошулган кургак ингредиенттерди, керек болсо, эң акырында. Төмөндө сизди баштоо үчүн нөлдөн баштап жасалган нан рецепттери келтирилген. Кошумча рецепт китеби да бар www.westbend.com, колдоо астында биздин кам көрүү жана колдонуу колдонмолору бөлүмүндө.
Бардык жөндөөлөр үчүн: Нан табага адегенде суюктуктарды, анан кургак ингредиенттерди кошуңуз. кургак ингредиенттерди тегиздөө; сары майды же маргаринди төрттөн бир бөлүгүнө бөлүп, бурчтарына кошуңуз. Кургак ингредиенттердин ортосунда таасир калтырып, ачыткы кошобуз. Капкакты жаап, “Менюну” тандаңыз, керектүү параметрди тандаңыз, “Түстү” тандаңыз, андан кийин рецептте көрсөтүлгөн өлчөмдө “Нан” тандаңыз. Нан жасоодо өзгөрмөлөр көп болгондуктан, нан циклинин аягында нанды көмөч казанга алуудан мурун термометр менен наныңыздын ички температурасын текшерүүнү сунуштайбыз. Көпчүлүк нан 190°F-200°F жеткенде жасалат. Глютенсиз нан 205°F-210°F ортосунда болушу керек. Эгер сиз бул температурага жете элек болсоңуз, анда наныңыз аз бышырылган болушу мүмкүн. Кошумча убакытка бышыруу (12) Бышыруу.

БАЗИК
Төмөнкү нанды "Негизги" 1 параметрде бышыруу керек.

Эски модада ак нан

 

Сарымсак нан

 

Жаңгак нан

Классикалык кара буудай наны

кунжут наны

ФРАНСУЗЧА

Төмөнкү 2 параметрде бышыруу керек, "Французча".

Француз наны

 

БУТУН БУДАЙ

Төмөнкү рецепттерди 3-орунда бышыруу керек, "Бүтүндөй буудай".

Эгерде нан бышыруу мезгилинде кулап калса, мунун алдын алуу үчүн нандын өлчөмүнө ылайык рецептке 1 же 1½ аш кашык маанилүү буудай глютенин кошуңуз. Маанилүү буудай глютенин көпчүлүк ден соолук азык-түлүк дүкөндөрүнөн тапса болот.

100% бүт буудай нан

Буудай `N йогурт наны

 

ТАТТУУ

Төмөнкү рецепттерди 4-орунда бышыруу керек, "Таттуу".
Жаңгактар ​​эскертүү үнүндө, же ингредиенттердин калган бөлүгү менен башында кошулушу мүмкүн.

Сулу клен пекан наны

 

Мейиз Наны

 

СУПЕР ТЕЗ
Төмөнкү рецепттердин бардыгы үчүн бул жалпы көрсөтмөлөрдү аткарыңыз. Төмөнкүлөрдү 5-жөндөөдө бышыруу керек, "Супер тез". Көптөгөн рецепттерди супер тез циклге айландырса болот. Тандаган рецептиңизди колдонуңуз жана ачыткыны колдонгон рецепттер үчүн кошумча чай кашык ачыткы кошуңуз. Бул жөндөөдө эч кандай тез нан рецепттерин КОЛДОНБОЙТ.

Негизги супер тез нан

 

СЕНДВИЧ
Төмөнкү рецептти 6-станцияда бышыруу керек, "Сэндвич".

Сэндвич ак нан

 

ТӨМӨН КӨМРЕКС ЖАНА ГЛЮТЕНСИЗ

Бардык глютенсиз жана аз углеводдор нандары 7, "Глютенсиз" же 11, "Башкача" режиминде бышыруу керек. Глютенсиз нандын туура аралашуусун камсыз кылуу үчүн, адегенде суюк ингредиенттер өзүнчө идиште аралаштырылышы керек. Жумуртканы 2 чөйчөкчө өлчөөчү чөйчөккө сындырып, суюк ингредиенттерди аралаштыраардан мурун сунушталган көлөмдөгү сууну кошуңуз. Бөлмө температурасындагы ингредиенттерди колдонуңуз жана нандарыңызда көйгөйлөрдү байкасаңыз, ингредиенттерди кошуунун кадимки тартибин өзгөртүңүз. Ачыткы жана кургак ингредиенттерден баштап, нымдуу ингредиенттердин жарымын кошуп, андан кийин циклди баштаңыз. Ингредиенттерди бир нече мүнөт аралаштырып, акырындык менен калган нымдуу ингредиенттерди кошобуз.

Глютенсиз нан

* Жумуртканы ченегич чөйчөккө салып, анан ченегич чөйчөккө суу кошуп, 1 ¾ чыныга чейин толтуруңуз.

Лимон макынан жасалган глютенсиз нан

*Өлчөгүч чөйчөккө жумурткаларды салып, анан ченегич чөйчөккө суу кошуп, 1 ¾ чыныга чейин толтуруңуз.

Буудай жана үрөн аз көмүртектүү нан

 

MIX

Төмөнкү рецепттерди 8, "Mix" режиминде бышыруу керек.
Негизги макарон камыры

Жууроо цикли аяктагандан кийин, камырды нан идиштен алып салыңыз. Пластикалык баштыкка же жарнаманын астына салыңызamp сүлгү нымдуу кармап, 30 мүнөт тыныктырып кой. Чейрекке бөлүп кесип, анан макарон роликтин ичинде жука ороп же прокат пинди колдонуп, каалаган калыңдыкка чейин ороп коюңуз.

КАМЫР

Төмөнкү рецепттер 9, "Камыр" деп коюлушу керек.
Пицца камыры

Камыр бышып бүткөндөн кийин, нан бышыруучуну өчүрүп, нан табасын алып салыңыз. Камырды ун себилген бетке коюңуз. 1 мүнөттөй жууруп, анан 15 мүнөт тыныктырып коёбуз. Камырды 12 же 14 дюймдук пицца табаларына тууралоо үчүн жайыңыз. Камырды майланган табага салабыз. Кытырак кабыгын кааласаңыз, камырды коюунун алдында көмөч казанга жүгөрү унун себиңиз. Камырды идиштерге басып, четин түзүңүз. Камырды жылуу жерде 20-25 мүнөткө коебуз. Пицца соусун кабыктардын үстүнө тегиз жайып, анан үстүнө сүйүктүү этти, кошумчаларды жана майдаланган сырды салабыз. 425°F чейин ысытылган духовкада 20-25 мүнөт же үстү кызарганга чейин бышырыңыз. Кесүү алдында 5 мүнөт тыныгуу керек.

Негизги Кечки Роллдор/Нан таякчалары

Камыр цикли аяктагандан кийин, нан идиштерин нан кайнатуучудан чыгарып, анан камырды алып салыңыз. Камырды бир аз ун себилген бетке 15 мүнөткө коюңуз. Камырды каалаган рулет формасына келтирип, майланган табага салып, үстүн жаап, жылуу жерге 45 мүнөткө коюңуз. Камыр эки эсе чоңойгондон кийин, үстүнө сары май же жумуртканын агы менен сүйкөп, 350°F духовкада 15-20 мүнөт же кызарганча бышырыңыз. жылуу кызмат кыл.

ПРОДУКЦИЯ КЕПИЛДИГИ

Шайманга 1 жылдык чектелген кепилдик

West Bend® («Компания») бул шайманга баштапкы сатып алынган күндөн тартып бир (1) жыл бою материалы жана жасалгалоо бузулушуна кепилдик берет, эгерде шайман Нускамага ылайык иштетилип жана сакталса. Manual. Шаймандын иштебей калган бөлүгү компаниянын кароосу боюнча оңдолот же акысыз алмаштырылат. Бул кепилдик үй ичинде колдонууга гана тиешелүү.

Бул кепилдик шаймандын жабышпаган бетинин бузулушун, анын ичинде түсүнүн өзгөрүшүн камтыбайт. Бул шайман кокустуктан, туура эмес пайдалануудан, кыянаттык менен пайдалануудан, шалаакылыктан, тырмоодон же шайман кандайдыр бир жол менен өзгөртүлүп бузулган болсо, компания тарабынан гана аныкталгандай, бул кепилдик жараксыз.

БУЛ КЕПИЛДИК БАРДЫК ТАБЫЛГАН КЕПИЛДИКТЕРДИН ЛИУСУНДА, САТЫП АЛУУЧУЛУГУНУН КЕПИЛДИКТЕРИ, АЙРЫМ МАКСАТКА, ПРОФЕРМЕНТКЕ ЖАНА БОЛГОНДОГУ ДА, ОШОНДУКТАН ЧЫГАРЫЛГАН ЭЧ КАНДАЙ БОЛГОНДО КОМПАНИЯ БУЛ КОЛДОНУШТУН ТУУРАЛУУ, ТУУРА БОЛБОГОН, БОЛГОН, БОЛГОН, КОРУТУНДУУ, ЖАНА АТАЙЫН ЧЫГАРЫЛГАН ЗЫЯНЫ ҮЧҮН ЖООП БЕРБЕЙТ.

Эгерде сиз шайман иштебей калды деп ойлосоңуз же анын кепилдик мөөнөтүнүн ичинде тейлөөнү талап кылсаңыз, анда Кардарларды тейлөө бөлүмүнө кайрылыңыз. 888-610-0498, же бизге электрондук кат жөнөтүңүз customercare@westbend.com. Бардык кепилдик талаптары үчүн баштапкы сатып алуу күнүн тастыктаган квитанция талап кылынат, кол менен жазылган квитанциялар кабыл алынбайт. Сизден шайманды текшерүү жана баалоо үчүн кайтарып берүү талап кылынышы мүмкүн. Кайтып жеткирүү чыгымдары кайтарылып берилбейт. Компания транзитте жоготулган кирешелер үчүн жооптуу эмес.
АКШ жана Канадада гана жарактуу

АЛМАШТЫРУУ БӨЛҮКТӨРҮ
Алмаштыруучу бөлүктөр, эгерде бар болсо, түздөн-түз Компаниядан бир нече жол менен заказ кылынышы мүмкүн. онлайн заказ кыл www.westbend.com, e-mail customercare@westbend.com, же телефон аркылуу чалыңыз 888-610-0498

Чек же акча которуу менен буйрутма берүү үчүн, сурамдын жалпы суммасы үчүн алгач Кардарларды тейлөө бөлүмүнө кайрылыңыз. Төлөмүңүздү шайманыңыздын ылдый жагында же артында жайгашкан, шайманыңыздын моделин же каталог номерин, буйрутма берген бөлүктүн же бөлүктөрдүн сүрөттөмөсүн, ошондой эле сиз каалаган катты кошо жөнөтүңүз.

Сиздин штаттын / провинциянын сатуу салыгы жана жеткирүү акысы сиздин жалпы төлөмүңүзгө кошулат. Сураныч, иштеп чыгуу жана жеткирүү үчүн эки жума убакыт бериңиз.

Бул колдонмодо өнүмүңүздүн коопсуздугуна жана кам көрүүсүнө байланыштуу маанилүү жана пайдалуу маалыматтар камтылган. Келечекте маалымат алуу үчүн, сатып алуу кепилдигин тастыктоо үчүн сатылган дүмүрчөктү тиркеп, төмөнкү маалыматтарды жазыңыз:

Сатып алынган же белек катары алынган датасы: ______________________________________________________
Сатып алынган жери жана баасы, эгерде белгилүү болсо: _____________________________________________
Буюмдун номери жана дата коду (төмөндө/артында көрсөтүлгөн):_____________________________________

Документтер / Ресурстар

WestBend Breadmaker [pdf] Instruction Manual Нан бышыруучу, 47413GY43, 47413BK43, 47413RD43

Шилтемелер

• User Manual